В рамках проведения недели Предпринимательства в Республике Коми состоялось очередное мероприятие – экскурсия на пекарню ООО «Торговый дом «ЮКОН» в п. Усогорск для учащихся 8-х классов МОУ «Усогорская СОШ с углубленным изучением отдельных предметов».
Хлеб служит основой питания человека на протяжении почти восьми тысяч лет. Работа пекаря – дело непростое. Тесто нужно замесить, раскатать, вылепить, оформить, добавить начинку и уж только потом выпекать. При этом нужно четко знать, какое количеству муки требуется, как и под каким углом нарезать тесто, сколько градусов должно быть в печи.
На пекарне их встречала заведующая мучным цехом - Минина Екатерина Петровна. Она с удовольствием рассказала школьникам все технологические процессы изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Показала, с чего начинается процесс выпечки, как подготавливаются ингредиенты, входящие в состав изготовляемой продукции, далее все тщательно смешивается в машине – тестомесе, и получается тесто. Ребята так же увидели формы, где тесто приобретает окончательный вариант изделия, и ,конечно, печи, в которых производится непосредственно сама продукция.
По ходу беседы школьники задавали вопросы, которые возникали у них, и получали квалифицированные ответы от специалистов.
В заключительной части экскурсии было знакомство с готовой продукцией выпускаемой пекарней.
Для ребят это была интересная экскурсия, из которой они поняли, что производство хлеба – это очень тяжелый труд, который нужно уважать.
Выражаем благодарность за помощь в проведении мероприятия руководителю ООО «Торговый дом «ЮКОН»» Фроня С.Д., работникам мучного цеха в п. Усогорск: Мининой Е.П., Серебренникову Е.Л. и Яныкиной В.А.
Мероприятие организовано администрацией муниципального района «Удорский»
Политика обработки персональных данных
© 2023 г. Сайт администрации МР "Удорский". Все права защищены.
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте.