В рамках проведения недели Предпринимательства в Республике Коми состоялось очередное мероприятие – экскурсия на пекарню ООО «Торговый дом «ЮКОН» в п. Усогорск для учащихся 8-х классов МОУ «Усогорская СОШ с углубленным изучением отдельных предметов». 

Хлеб служит основой питания человека на протяжении почти восьми тысяч лет. Работа пекаря – дело непростое. Тесто нужно замесить, раскатать, вылепить, оформить, добавить начинку и уж только потом выпекать. При этом нужно четко знать, какое количеству муки требуется, как и под каким углом нарезать тесто, сколько градусов должно быть в печи. 

На пекарне их встречала заведующая мучным цехом - Минина Екатерина Петровна. Она с удовольствием рассказала школьникам все технологические процессы изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Показала, с чего начинается процесс выпечки, как подготавливаются ингредиенты, входящие в состав изготовляемой продукции, далее все тщательно смешивается в машине – тестомесе, и получается тесто. Ребята так же увидели формы, где тесто приобретает окончательный вариант изделия, и ,конечно, печи, в которых производится непосредственно сама продукция. 

По ходу беседы школьники задавали вопросы, которые возникали у них, и получали квалифицированные ответы от специалистов.
В заключительной части экскурсии было знакомство с готовой продукцией выпускаемой пекарней.
Для ребят это была интересная экскурсия, из которой они поняли, что производство хлеба – это очень тяжелый труд, который нужно уважать. 

Выражаем благодарность за помощь в проведении мероприятия руководителю ООО «Торговый дом «ЮКОН»» Фроня С.Д., работникам мучного цеха в п. Усогорск: Мининой Е.П., Серебренникову Е.Л. и Яныкиной В.А. 

Мероприятие организовано администрацией муниципального района «Удорский»